2021年，药学院讲席教授John Roger Speakman院士团队在Science发表论文：Carbohydrates, insulin, and obesity

发布时间：2024年05月24日 15:40 来源：药学院

2021年，药学院讲席教授John Roger Speakman院士团队在Science发表论文：Carbohydrates, insulin, and obesity，该研究提出解释生酮饮食理论模型新观点，研究认为肥胖的发生是胰岛素和其他激素共同作用的结果，而并非如“碳水化合物-胰岛素模型”（CIM模型）认为的简单的碳水化合物-餐后胰岛素水平调控通路。此外，相较于摄入碳水化合物导致升高的餐后胰岛素水平，作者倾向于认为基础胰岛素水平更重要。