2021年，药学院讲席教授John Roger Speakman院士团队在Science发表论文：Daily Energy Expenditure through the Human Life Course，该研究联合多个国际团队准确测量了人类从出生到老年的代谢率的高峰和低谷，首次揭示了全生命周期的代谢规律。该项研究包括由近100个国际团队，6000 多名来自29个国家的受试者，样本年龄覆盖从刚出生后1周的婴儿到 95岁的老人，并结合“双标水”技术及新的方程式进行分析，结果发现人的代谢规律呈现出“升高-下降稳定缓慢下降”的模式，即婴儿的代谢率是最高的，然后以每年约3%的速度减缓直到20多岁，随后便稳定下来进入正常状态，代谢率在60岁之后才真正开始缓慢下降。这项研究成果颠覆了以往人们对代谢的认知，也表明我们可能需要重新审视发育阶段和衰老阶段的能量需求和营养策略，为人类新陈代谢的研究提供了重要的新见解。
